Foi realizado em Paranaíta o curso de "Boas Práticas na Manipulação de Alimentos com Consultoria”. Esta foi uma ação desenvolvida pela Companhia Hidrelétrica Teles Pires. O Sebrae/MT foi a empresa contratada para o desenvolvimento das ações. Qualidade na manipulação dos alimentos, regras básicas para o manipulador, higienização na empresa, higiene dos equipamentos específicos de panificadora, foram alguns dos conteúdos abordados. Ao todo 30 pessoas de 15 empresas participaram. Esta é uma ação do Programa de Apoio à Revitalização e Incremento da Atividade de Turismo (P.38) do Projeto Básico Ambiental (PBA) da UHE Teles Pires. O curso foi realizado de 21 a 25 de janeiro.Na visão do morador de Paranaíta , Firmino Costa Neto,  as ações previstas no PBA da UHE Teles estão oferecendo direções para que os empresários e comerciantes possam melhorar seu atendimento. "Vejo que esses cursos estão nos preparando para o futuro. Paranaíta tem tudo para ser uma cidade turística”. O empresário proprietário de um pesque-pague explica que deseja ofertar o melhor para que seus visitantes voltem e até mesmo indiquem seus serviços. "Quero melhorar meu atendimento a cada dia e  oferecer o melhor para o meu cliente”.De acordo com a nutricionista e consultora do Sebrae/MT, Tânia Quintella Santos, ter atitude é essencial. “Aqueles que vieram estão querendo melhorar, querem oferecer o melhor”. De acordo com Tânia, durante as consultorias foi desenvolvido um plano de ação, cabe a cada empresa agir conforme suas condições.  Todas as consultorias que foram realizadas seguem a normativa RD 216 de 15/09/2004, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).O gerente de Socioeconomia, Paulo Novaes, explica que o Programa de Apoio à Reinserção e Fomento das Atividades Econômicas Locais foi elaborado com a proposta de ser um agente fomentador. "Queremos despertar, direcionar e disseminar a cultura empreendedora para comerciantes, empresários e empreendedores individuais da região”. Ainda segundo Novaes, a Companhia Hidrelétrica Teles Pires está implementando as atividades dos programas ambientais e socioeconômicos contidos no Projeto Básico Ambiental de forma articulada e integrada, sempre visando promover e contribuir com o desenvolvimento econômico sustentável da região.